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Productos
- Aguas de consumo humano, bebidas envasadas y aguas mineromedicinales
- Carnes, aves, caza y derivados
- Pescados, mariscos y derivados
- Aceites y grasas
- Platos cocinados, precocinados y congelados
- Hortalizas, verduras, frutas y derivados
- Huevos y ovo productos
- Leche y derivados
- Salsas, especias y condimentos
- Productos de bollería y pastelería
- Vinos y bebidas alcohólicas
- Comidas elaboradas y semielaboradas
- Materias primas en general
Empresas
- Mataderos, salas de despiece
- Restaurantes, hoteles y servicios de catering
- Empresas hortofrutícolas
- Industria láctea
- Etc.
Análisis
- Análisis Nutricionales: Hidratos de Carbono, Proteínas, Grasas, Cenizas, Fibra, oligoelementos... y otros.
- Análisis Complementarios: Vitaminas, Minerales, Cromatograma de azúcares, Acidez, etc.
- Análisis Reológicos: Viscosidad, Alveograma de Chopin, Índice de Zeleny, etc.
- Análisis de Contaminantes: Micotoxinas, Metales pesados, Pesticidas, Disolventes industriales.
- Análisis Microbiológico: Aerobios mesófilos, Enterobacterias totales, E. coli, Staphylococcus aureus, Clostridium sulfito reductores, Salmonella, Listeria...y otros que se considere en la norma microbiológica específica del producto.
- Análisis Organolépticos y Sensoriales: Paneles de degustadores, test de consumidores, test triangular, Coupage de vino y cava, Cata Descriptiva, Cata selección de Producto, Cata control de fabricación.
- Análisis de canales de animales de abasto: Análisis para la cumplimentación de la Decisión de la Comisión de 8 de junio de 2001(2001/471/CE).
- Análisis de superficies para la verificación del Programa de Limpieza y Desinfección de las instalaciones.
Servicios específicos
- Recogida de muestras
- Estudios de envejecimiento
- Asesoría en la elaboración de etiquetado nutricional
- Análisis de peligros y puntos críticos APPCC
- Formación de manipuladores de alimentos
- Asesoría para el registro legal de productos alimentarios
- Paneles de desgustadores
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